Juega un papel en el ciclo del ácido cítrico o Krebs,[10]​ el que es un desarrollo por el cual la energía bioquímica es generada durante la respiración aeróbica. La biotina no solo asiste en múltiples conversiones químicas y metabólicas, sino más bien también contribuye a transferir dióxido de carbono.[11]​ La biotina participa asimismo en el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre o glucemia. La eliminación fecal y urinaria, mucho más elevada que la ingesta dietética, señala la intensidad de síntesis por parte de la microflora. Puede ser deficitaria en individuos que reciben alimentación parenteral total durante múltiples años. Los síntomas causan el deterioro de las funciones metabólicas descritas, eczema, dermatitis seca y descamativa, palidez, náuseas, vómitos, gran fatiga y depresión. | #calorias gelatina fresa