Aceite esencial de romero
Por poner un ejemplo, el romero común es una opción sólida para la mayoría de las recetas que tengan esta hierba como ingrediente, mientras que el toscano puede ser mejor para platos con sabores fuertes, como las carnes asadas. La decisión del género de romero depende de la receta y las preferencias personales, y también del que poseas libre en tu zona. Te diré que tanto el romero fresco como el seco tienen su rincón en la cocina y pueden ser empleados en diferentes situaciones. Si bien el fresco tiene un sabor y aroma más profundo, el seco es mucho más conveniente para determinadas recetas y platos. Se usa eminentemente para agregar aroma y sabor a una extensa variedad de platos, en especial en la cocina mediterránea y en la cocina italiana.
El romero posee propiedades antioxidantes, asépticas, carminativas, depurativas, antiespasmódicas, antibióticas, antimicrobianas, digestibles, antiplaquetarias, antiinflamatorias, hipoglucemiantes, hepatoprotectoras y diuréticas.
Otro reporte señaló que los extractos de romero detienen los daños oxidativos con mayor eficacia que algunos conocidos antioxidantes, como trolox, hidroxitolueno butilado (BHT) y ácido ascórbico (Referencia). El aceite y los extractos de romero eliminan las bacterias que ocasionan el acné y son efectivos para resguardar la piel de agentes potencialmente perjudiciales. Los beneficios del romero para la salud son muy variados y los siguientes 21 se encuentran entre los más esenciales. El romero es una yerba aromática usada en la cocina, en tanto que le da un rico gusto a tus platillos, aparte de que se transforma en un accesorio para adornarlos. Del romero se utilizan con fines medicinales y gastronómicos las hojas y las flores. Ya sea en tónico o en té, el romero podría ser la clave para poder una melena extralargo y bella. La razón primordial es que activa el fluído sanguíneo del cuero cabelludo, lo que impulsa el desarrollo del pelo.
Desde la perspectiva de la aromaterapia es un importante equilibrador de la transmisión del sistema neurofuncional, evita la somnolencia y contribuye a la concentración, transformándose así en un incitante muy conveniente para los pequeños.
Colocar en un frasco 200 gramos de romero y agregar un litro de alcohol al 70 %. Agitar bien y dejar en reposo de 7 a 10 días tapado, agitarlo una vez al día, filtrar y guardar en un frasco protegido de la luz. Es muy aromático que posee tanto usos culinarios como aplicaciones medicinales. Puede medrar hasta los dos metros, resiste bien el frío y se mantiene verde todo el año.
Combatir el cansancio mental
El romero es una de las plantas aromatizadas mucho más populares en la zona mediterránea, ya que este arbusto no solo se emplea como ingrediente en cantidad considerable de platos, sino tiene además de esto un óptimo número de propiedades medicinales beneficiosas para el organismo. Por ello, poco a poco más personas eligen por integrarlo en su nutrición habitual, tal como usarlo para tratamientos concretos, empleándolo en diferentes formatos. Tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además las hierbas aromáticas son los alimentos mucho más ricos en potasio, un mineral con demostradas propiedades para mejorar la hipertensión, la salud del corazón y de los huesos. Incluso se ha relacionado una dieta con poco potasio con mayor peligro de piedras en los riñones. La planta de romero resulta ser entre las hierbas mucho más potentes como antibiótico natural. Al igual que sus parientes, la menta, la salvia y el tomillo, que son todas plantas de la familia de las labiadas, tiene un aroma delicioso y propiedades medicinales.
¿Para qué sirve el romero?
Añadir romero a la dieta no solamente contribuye características medicinales, sino que resulta altamente nutritivo gracias a su aporte en potasio, calcio y antioxidantes. Las yerbas aromatizadas no se muestran en ninguna pirámide de los alimentos o guía sobre nutrición, pero no obstante son un ingrediente de la dieta bien interesante para progresar la salud. Aparte de ser empleado con apariencia de té, el romero asimismo es una yerba aromática que sirve para sazonar los alimentos, pudiendo usarse sus hojas frescas o secas. Además, también puede comprarse el aceite esencial, siendo usado para agregarlo en el agua de la bañera o para masajear regiones del cuerpo que estén adoloridas. El romero es una planta medicinal con un gran potencial para bajar de peso, con características para contribuir a disminuir el colesterol, los escenarios de triglicéridos y ácido úrico, ayudar a progresar la circulación y la salud del organismo. Tiene potentes características antiinflamatorias, hipotensivas, diuréticas, hipoglicémicas, anticoagulantes, hepatoprotectoras y tónicas del hígado.
Mejora el estado de ánimo
El romero se puede utilizar en la preparación de tés, baños de asiento o tinturas, aparte de poder ser utilizado como condimento para alimentos. El nombre científico del romero es Rosmarinus officinalis y se puede encontrar en mercados, tiendas de productos naturales, farmacias de manipulación y en algunos mercados al aire libre. Por sus características antiinflamatorias y antimicrobianas, es conveniente para personas con trastornos intestinales y patologías del intestino como Crohn, colitis, colon irritable, estreñimiento, diarrea o problemas de la flora intestinal. En la actualidad no hay comprobación científica que tomar el té de romero en ayunas potencie sus efectos diuréticos, digestivos y metabólicos. El alcohol de romero para masajes asistencia mucho a reducir el mal articular y muscular, tanto frente lesiones como por dolores puntuales.
