Ingredientes
Este famoso dulce brasileiro, elaborado con solo 4 elementos, es completamente irresistible merced a su sabroso sabor a chocolate y leche condensada. El año pasado, Dunkin Donuts lanzó una exclusiva gama compuesta por un "Dunkin’ hecho con Lotus Biscoff", relleno y cubierto de crema de Lotus Biscoff con topping de galleta caramelizada, así como bebidas "Frozen con Lotus Biscoff", con base de helado, leche fría y galletas caramelizadas, libre con o sin nata, y "Special Latte con Lotus Biscoff", elaborado desde una rica mezcla de leche y galletas caramelizadas. "Las galletas Lotus son un sabor que a mí, personalmente, me recuerda a mi niñez. Por ahora ahora consiguieron independizarse del café o al menos, en este momento esta pareja está en una relación abierta, por lo que habrá que esperar para poder ver con qué nuevo affair nos sorprenden estas galletas.
¿Por qué se han convertido las galletas Lotus en el ingrediente principal de las recetas virales? Son unas galletas que por su toque a canela y su particular sabor a caramelo, las hacen súper especiales y son ideales para realizar postres", explica Lara Guerrero, fundadora de Pepina Pastel, a ‘Elle Gourmet’. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largometraje y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o tenemos la posibilidad de acelerar el proceso poniéndola durante tres horas en el congelador. La verdad es que en este momento los brigadeiros son unos dulces indispensables en todas y cada una aquellas fiestas infantiles y cumpleaños, y no es para menos, ya que son una suerte de trufas tan sencillas de elaborar, que seguro nosotros asimismo les engancharéis a ellos. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Ademas, no ayudo a que lo mas clasico en los casamientos generalmente es tener por lo menos bastantes brigadeiros en la mesa.
Esta Tarta brigadeiro, es una mezcla de dos sabores que por si acaso solos son ya deliciosos. Exactamente el mismo sabor, que cuando oles la bolsa de leche en polvo.
LAS PARTES DE ESTA DELICIOSA TARTA BRIGADEIRO: El receita brigadeiro gourmet Churros de nutella no necesita mucha explicación, cremosiisimo gusto a nutella. Por otra parte, el brigadeiro de leche nido, tiene un sabor increible.
Para adornar la tarta hacemos un brigadeiro de nutella. La receta completa esta AQUI. Es una masa bastante fácil con escasos pasos. Brigadeiro de Nesquik: O Doce Que Une Nostalgia e Sabor
Por ultimo, la decoración. Eso si, tiene un tiempo de descanso en la heladera a fin de que sostenga su forma, pero no es bastante. La base de esta tarta brigadeiro es una masa tipo sablee con un poco de harina de almendras para acrecentar el sabor.
Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es frecuente en fiestas de cumpleaños. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. La narración de su nombre es una controversia hasta hoy, algunos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, al paso que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega la leche condensada y mezcla todo hasta integrar.
