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También encontraron que otra substancia curaba la anemia perniciosa en los seres humanos, misma que no tuvo efecto en los perros analizados. Las fuentes alimentarias de vitamina B-12 tienen dentro la carne de aves, de vaca y de pescado, y los lácteos. Pese a este descubrimiento, desde hacía ahora varios años los afectados estaban obligados a consumir grandes proporciones de hígado crudo o tomar enormes proporciones de jugo de hígado. La vitamina B-12 (cobalamina) tiene un papel esencial en la formación glóbulos colorados, el metabolismo celular, la función inquieta y la producción de ADN (las moléculas dentro de las células que llevan información genética).
Actuar en la formación del ADN
La sepa de esta segunda reacción implica a la elevación del ácido metilmalónico, que es un estabilizador de la mielina. La vitamina B-12 asimismo se agrega a determinados alimentos, como los cereales fortificados para el desayuno, y está disponible como suplemento oral. El factor específico para el tratamiento de este tipo de anemia, hallado en el jugo de hígado, fue encontrado por esta coincidencia. Sus altos escenarios evitan la correcta síntesis de los ácidos grasos, o provoca que el ácido metilmalónico sea incorporado en vez de los ácidos grasos. Si este ácido graso anómalo es incorporado posteriormente a la mielina, la resultante va a ser muy débil y se producirá una subsecuente desmielización. Tienen la posibilidad de recetarse inyecciones o un atomizador nasal de vitamina B-12 para tratar la deficiencia de esta vitamina. Las personas mayores asimismo corren peligro de una falta de vitamina B12 pues el cuerpo tiene más contrariedad de absorción de nutrientes a medida que se avejenta. La vitamina B12 es esencial para el buen desempeño del sistema inquieto y la capacitación de glóbulos colorados en el organismo.
Formas[editar]
La vitamina B12 está eminentemente en alimentos de origen animal, como la leche y productos lácteos, la carne, el hígado, el pollo, el pescado, el marisco y los huevos. La vitamina B12 asiste para sostener los correctos de vitamina B12 en el organismo, pudiendo impedir el aumento de los escenarios de homocisteína en la sangre, un aminoácido que, en grandes proporciones puede causar alteraciones en los vasos sanguíneos, favoreciendo el surgimiento de patologías cardiovasculares, como ACV, trombosis y también infarto, por ejemplo. Estos tienen dentro metformina, inhibidores de la bomba de protones y antagonistas de los receptores H2, a menudo utilizados para el régimen de la úlcera péptica. No obstante, se recomienda preguntar a un médico antes de comenzar a tomar suplementos. El antibiótico cloranfenicol asimismo puede entorpecer con la producción de glóbulos colorados en personas que toman suplementos. Los adolescentes entre 14 y 18 años y adultos, 2,4 mcg diarios; y las mujeres embarazadas, 2,6mcg cada día. La vitamina B12 es fundamental para la formación de células sanguíneas, previniendo la anemia megaloblástica, una enfermedad causada por la deficiencia de esta vitamina en el organismo. Además de esto, los bajos escenarios de ácido fólico y vitamina B12 tienden a ir de la mano.
Los desafíos de comer saludable
La ingesta excesiva de vitamina B12 no ha demostrado características tóxicas o nocivas.

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