В рубриці «Питання лікарю» медичні фахівці Клініки ДЕНИС відповідають на найбільш поширені питання наших пацієнтів.
Свята — це не лише сімейні зустрічі та смачні страви, а й типові скарги пацієнтів: здуття живота після їжі, важкість у шлунку, нудота чи навіть біль у животі після жирних страв.
У цьому матеріалі ми зібрали відповіді гастроентеролога Оксани Рудь на ваші найпоширеніші питання: що робити, якщо переїв, чи можна допомогти собі ферментами, які продукти викликають найбільше навантаження на шлунок і підшлункову та як уникнути переїдання під час свят.
Чому виникає здуття живота після жирної або важкої їжі?
Це пов’язано з тим, що жирна їжа довго перетравлюється, затримується в шлунку та уповільнює моторику. Також переїдання розтягує шлунок, що викликає дискомфорт, газоутворення й спазм.
Як зрозуміти, що біль у животі після свят — це не просто переїдання, а ознака гастриту, панкреатиту або проблем із жовчним міхуром?
Переїдання:
дискомфорт після великої кількості їжі
здуття, важкість
проходить за 2–6 годин
При гастриті:
біль/печіння у верхній частині живота
нудота
симптоми повертаються щоразу після їжі, особливо кислої чи алкоголю
При панкреатиті:
різкий або оперізуючий біль у верхній частині живота
нудота, блювання
біль не зменшується після відпочинку
може підвищуватися температура
При проблемах з жовчним міхуром (дискінезія, камені):
біль під правим ребром
відрижка гіркотою
нудота після жирної їжі
інколи іррадіація у праве плече або спину
Що робити, якщо переїв? Як зняти важкість і здуття?
Прогуляйтесь 15–20 хвилин, це покращує моторику.
Пийте теплий чай (імбирний, м’ятний, ромашковий).
Пийте воду маленькими ковтками.
Тимчасово обмежте солодощі, алкоголь, хлібобулочні вироби.
Наступний прийом їжі має бути легким: овочі, достатньо води.
Чи варто приймати ферментні препарати після переїдання?
Можна приймати, але не регулярно. Підходять препарати з панкреатином у фізіологічних дозах (наприклад, 10 000–20 000 ОД).
Як правильно поєднувати продукти на святковому столі?
Бажано не змішувати багато жирного + багато солодкого + алкоголь — це найважча комбінація.
Починайте з білкових продуктів та овочів, потім переходьте до гарнірів.
Уникайте холодних жирних страв (сало, холодець) на голодний шлунок.
Майонезні салати споживайте у мінімальній кількості. Для заправки салатів краще використовувати йогурт.
Чи можна запивати жирну їжу алкоголем?
Краще цього не робити. Алкоголь стимулює вироблення кислотності та подразнює шлунок, створює додаткове навантаження на підшлункову залозу, може спричинити надмірне газоутворення. Жирні страви + алкоголь — найчастіший тригер гострого панкреатиту після свят.
Що категорично не можна робити після переїдання?
лягати спати одразу після їжі: ризик симптомів рефлюксу (печія)
пити алкоголь “для кращого травлення”
пити газовані напої: це спровокує ще більше здуття
переїдати знову, щоб доїсти залишки
приймати великі дози ферментів без показів
Коли потрібно негайно звернутися до лікаря?
Ознаки небезпечного стану:
різкий, сильний або оперізуючий біль у животі
тривала блювота
температура
жовтяниця або темна сеча
біль у правому підребер’ї, що віддає в спину/плече
сильний біль, що не проходить понад 6 годин
надмірне здуття з утрудненим відходженням газів (може бути ознакою кишкової непрохідності)
Чи варто робити “розвантажувальний день”?
Ні, це не раціонально. Розвантажувальні дні можуть спровокувати переїдання знову.
Краще дотримуватися таких правил:
легке, збалансоване харчування
більше води
достатня кількість білка
достатньо овочів
регулярний активний рух
Які головні поради щодо харчування у свята ви б дали як лікар-гастроентеролог?
Починайте день зі звичайного сніданку — не голодуйте “до вечора”.
Їжте невеликими порціями, але регулярно.
Обирайте на столі: білкові продукти (м'ясо нежирних сортів, риба), овочі, трохи гарніру, мінімум майонезних страв.
Обмежте алкоголь, особливо міцний.
Пийте воду між вживанням жирних страв та алкоголю.
Не змішуйте багато різних типів їжі за один підхід.
Прислухайтеся до насичення, свята — це не змагання.
Щоб записатися на консультацію до гастроентеролога, звертайтесь 24/7 до нашого контакт-центру за телефоном 0 800 607 555 або через месенджери на сайті.
