Nega Maluca: Brazilian Chocolate Cake Recipe

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Tanto si eres un fanático de los dulces, como si nunca antes has probado un brigadeiro, este postre es una increíble opción para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Tanto si eres un fanático de los dulces, como si nunca antes has probado un brigadeiro, este postre es una increíble opción para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión especial. Deja que este postre se transforme en una sección esencial de tu amada repostería y diviértete con sus ricos sabores en cada ocasión que se te presente. El brigadeiro es un postre habitual brasileiro que ganó popularidad en todo el mundo gracias a su gusto dulce y delicioso. Es una delicia que podrá guiarte a rememorar viejos tiempos en Brasil, a presenciar con distintas sabores, texturas y formas, y a disfrutar de una experiencia gastronómica única. El Brigadeiro es un postre habitual brasileño elaborado con cacao en polvo, leche condensada y mantequilla.
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Su elaboración es simple, se requieren pocos elementos y si bien haya múltiples formas de prepararlo, la receta casera es la que logró trascender las generaciones que disfrutan de esta gominola. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que nunca deben faltar en esta iniciativa culinaria. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños. Si bien es parcialmente simple de preparar, su gusto satisfará a cualquier paladar dulce exigente. El Brigadeiro fue desarrollado en Brasil en 1940 como un método de recaudación de fondos para la campaña electoral del Brigadeiro Eduardo Gomes. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Desde entonces, se convirtió en un símbolo de la cocina brasileña y es disfrutado en el mundo entero.
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Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileños o negrinhos, un bocadito adictivo que os va a conquistar. El Brigadeiro tuvo su origen en Brasil en 1940 como un plan de recaudación de fondos para la campaña del Brigadier Eduardo Gomes. El día de hoy en Directo al Paladar les queremos arrimar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante ignota en este país.
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Además de esto, los Brigadeiros pueden tener diferentes elementos añadidos, como coco rallado, para darles un gusto distinto. Este postre fue popularizado por las mujeres que vendían la delicia para apoyar su candidatura. Las mujeres vendían este postre durante su campaña y desde entonces se convirtió en un ícono culinario brasileiro. Lo primero que haremos para preparar nuestro brigadeiro es poner todos los ingredientes, excepto los fideos de chocolate, en un cazo. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Para esta receta solo necesitarás tres ingredientes: leche condensada, cocoa y mantequilla. También popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda. En la actualidad, el Brigadeiro es un ícono de la civilización culinaria brasileña y se goza en muchos países de todo el mundo. Si bien el brigadeiro es por norma general desconocido en España, cuando sepas de qué forma prepararlo, verás lo sencillo que es incluirlo en distintas celebraciones como, por poner un ejemplo, cumpleaños infantiles. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue durante unos 10 minutos. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan exquisito como fácil de elaborar. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río.

A complete industry surrounds brigadeiros and the half they play at events. Just open the can and roll in you your favourite sprinkles.
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This white chocolate brigadeiro is deliciously candy and tastes like more! These changes probably occurred out of comfort. Brazilians use brigadeiro mixture past events and pan-diving indulgence. Do like many Brazilians do, and maintain a can of condensed milk in your kitchen cabinet, so you’ll all the time be minutes away from enjoying these chewy, chocolate delights. Yes, there is even brigadeiro pizza that comes lined in chocolate covered bonbons. Cover with the white chocolate, and transfer to the bonbon cups. They take some finesse, but come collectively rapidly, and also you gotta love an assembly line-style deal with. I can’t let you know how many times I sat round a desk chit-chatting with Brazilian ladies as we rolled brigadeiros. It helps to have a stick of butter out so you probably can rub slightly in your fingers to keep away from them getting sticky.
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Brigadeiros freeze very well for as a lot as three months, but in that case, I suggest you don’t roll them into balls. Once the 1 hour is over, barely wet your palms, put a tablespoon of the combination in your palms, and roll into a small ball. Yes, instantly after cooking it to speed up the cooling course of. Only after it cools down, you'll be able to roll it to its final kind. I discover one of the best results are with unsalted butter. They use it to frost desserts, fill pies and spread over pizza dough. To present their candidate help, these voters prepared sweets to serve in rallies and public meetings.
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The recipe additionally calls for sweetened condensed milk; again store-bought, however knock your self out and make your individual if you like. Personally, I like brigadeiro with out the sprinkles, even for a party.
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The origin of the brigadeiro recipe is unsure. If you’re making this to better a ruined day, I don’t wish to make you go out and buy butter. Let’s not kill the pleasure by making further work. Soon, the fudge balls have been a huge success at the parties and have become often known as "the brigadier's sweets." Later, folks began calling it brigadeiro (brigadier) for short. I guess you can use margarine if it were the one factor you had in the house. Now it has sweetened condensed milk or melted marshmallows or corn syrup.
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To freeze them, place the vanilla brigadeiros in an airtight container for up to three months within the freezer. Only freeze the dough; otherwise, they might not look so interesting as earlier than. There are traditional brigadeiro recipes from the previous that highly resemble fudge in that they included milk, sugar and butter cooked to the softball stage. I can’t presumably put into words how scrumptious and mouthwatering these vanilla brigadeiros taste with a freshly brewed cup of espresso. That’s why I created this scrumptious and absolutely fall-friendly cinnamon vanilla brigadeiro. In Brazil, brigadeiros are a staple at every birthday party, marriage ceremony, or celebration. Then you can scoop small amounts of brigadeiro and roll between lightly buttered hands, and coat into sprinkles. Somewhere along the greatest way, sweetened condensed milk turned the chosen automobile to make brigadeiro.
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